اسپرسوساز خوب چی بخرم؟ بهترین اسپرسوساز های ارزان 2022

اسپرسو معروف­ترین نوع قهوه است که به عنوان پایه بسیاری از نوشیدنی­ها مانند لته و کاپوچینو استفاده می­شود. این نوشیدنی بسیار غلیظ بوده و در حجم کم و در فنجان­های کوچک سرو می­گردد. برای تهیه اسپرسو میتوان از موکاپات یا اسپرسوساز استفاده کرد که تفاوت آن­ها در این است که موکاپات فقط برای تهیه اسپرسو استفاده می­شود، اما اسپرسوساز برای تهیه انواع مختلفی قهوه کاربرد دارد. برای خرید یک اسپرسوساز ارزان و خوب که کارایی و طول عمر بالایی داشته باشد، لازم است با فاکتورهای مهم آن آشنا شوید.

اسپرسوساز چیست؟

اسپرسوساز یک دستگاه برای تهیه قهوه اسپرسو است. برخلاف تصور عموم این دستگاه فقط برای تولید اسپرسو استفاده نمی­شود و یک دستگاه قهوه ساز پایه بوده که با استفاده از آن میتوان قهوه­های دیگری نیز درست کرد. این دستگاه، قهوه بسیار غلیظی درست می­کند که در بیشتر مواقع یک لایه کرم و کف نیز بر روی قهوه قرار می­گیرد.

اجزا تشکیل دهنده دستگاه اسپرسوساز

دستگاه اسپرسوساز از اجزای مختلفی تشکیل شده است که هرکدام وظیفه­ای را برای درست کردن قهوه بر عهده دارند.

پمپ آب

در اسپرسوساز برای درست کردن قهوه باید آب با فشار بسیار زیادی وارد محفظه قهوه شود و لازمه ایجاد این فشار زیاد، وجود یک پمپ آب مناسب در دستگاه است. پمپ آب در اسپرسوساز به دو نوع الکترونیکی و دستی تقسیم می­شود. در این نوع دسته بندی، بهترین اسپرسوساز دارای پمپ آب الکترونیکی بوده؛ زیرا کار کردن با دستگاه را بسیار آسان می­کند.

بویلر

بویلر یا دیگ بخار بخشی از اسپرسوساز است که دمای آب را افزایش می­دهد. برای تشخیص بویلر خوب باید توجه کنید که به هیچ وجه بخار اضافی تولید نکند.

هدگروپ

هدگروپ به محفظه­ای از اسپرسوساز گفته می­شود که آب با فشار وارد آن شده و هم­چنین پرتافیلتر نیز درون آن قرار دارد. تعداد هدگروپ در دستگاه­های مختلف ثابت نیست و بر اساس نوع اسپرسوساز تعداد هدگروپ بین یک تا هفت متغیر است.

پرتافیلتر

پرتافیلتر را میتوان مهم­ترین قسمت اسپرسوساز معرفی کرد که درون آن پودر قهوه قرار می­گیرد. هر پرتافیلتر یک دسته پلاستیکی یا چوبی دارد.

صفحه کنترل

بر روی اسپرسوساز یک صفحه کنترل قرار داده می­شود که شامل دکمه­های روشن و خاموش، کنترل کننده حرارت و نشان­گر فشار است.

اسپرسوساز چگونه کار می کند؟

نحوه کار اسپرسوساز همواره در اسپرسوسازهای مختلف یکی است و در این مورد بین اسپرسوساز ارزان و گران تفاوتی وجود ندارد. اسپرسوساز با استفاده از پمپ آبی که دارد، آب داغ را با فشار از روی پودر قهوه فشرده شده در سبد پرتافیلتر رد می­کند و قهوه غلیظ اسپرسو تهیه می­شود. به این عمل عصاره گیری قهوه نیز می­گویند.

 

 

انواع مختلف اسپرسوساز

دستگاه اسپرسوساز تنوع بسیار زیادی دارد اما به طور کل میتوان آن­ها را به دو دسته خانگی و صنعتی تقسیم بندی کرد.

اسپرسوساز صنعتی

دستگاه اسپرسوساز صنعتی در اماکنی مانند کافی­شاپ­ها کاربرد داشته و وزن و ابعاد بزرگی نیز دارد. قدرت موتور، توان مصرفی و ظرفیت پرتافیلتر این دستگاه بسیار بالا است. پرتافیلتر اسپرسوساز صنعتی به دلیل جنس محکم خود، در برابر فشار و حرارت مقاومت دارد.

اسپرسوساز خانگی

اسپرسوساز خانگی نسبت به صنعتی، اسپرسوساز ارزان محسوب می­شود که برای مصارف خانگی کاربرد دارد. اسپرسوساز­های خانگی به سه دسته تقسیم می­شوند:

• اسپرسوساز دستی: این نمونه اسپرسوساز قیمت کم­تری از دیگر مدل­ها دارد اما کار با آن­ها نیز بسیار سخت است و باید با استفاده از اهرم دستی، اسپرسو را تهیه کرد.
• اسپرسوساز نیمه اتوماتیک: اسپرسوساز نیمه اتوماتیک از بهترین مدل­های اسپرسوسازهای خانگی به شمار می­آید. کار با این دستگاه بسیار راحت بوده و قیمت معقولی نیز دارد.
• اسپرسوساز اتوماتیک: این دستگاه بدون نیاز به هیچ­گونه دخالتی قهوه را برای شما آماده می­کند اما قیمت بسیار بیشتری نسبت به مدل­های دیگر نیز دارد.

ملاک های خرید اسپرسوساز

برای خرید بهترین اسپرسوساز باید پیش از اقدام به خرید، تمامی جوانب و ملاک­ها را بسنجید تا انتخاب مناسبی داشته باشید.

کاربرد

مهم­ترین نکته­ای که باید هنگام خرید اسپرسوساز مد نظر قرار بدهید، نیاز شما از اسپرسوساز است. اگر شما اسپرسوساز را برای کافی­شاپ یا شرکت می­خواهید باید نوع صنعتی آن را خریداری کنید و در صورتی که برای مصارف خانگی به آن نیاز دارید، اسپرسوساز خانگی برای شما مناسب است.

قیمت

برای خرید اسپرسوساز فاکتور قیمت از نکات مورد توجه به شمار می­آید. در صورتی که اسپرسوساز را از برند معتبر با گارانتی و خدمات پس از فروش بخرید، می­توانید سال­های زیادی از آن استفاده کنید.

فشار بخار و توان دستگاه

توان دستگاه و فشار بخار از موارد دیگری است که باید هنگام خرید اسپرسوساز به آن­ها توجه شود. به طور معمول توان این دستگاه حدود 1000 تا 1200 وات و حداکثر فشار بخار آن 15 بار است. درصورتی که شما نیاز به توان و فشار بخار بیشتری دارید باید دستگاهی را خریداری کنید که توان و فشار آن از حد معمول بیشتر باشد.

جنس بدنه

جنس بدنه اسپرسوساز نیز عامل مهمی در طول عمر و کارایی آن به شمار می­آید. معمولا جنس بدنه اسپرسوساز از آلومینیوم و استیل است. در این دسته بندی، بهترین اسپرسوساز، اسپرسوساز با بدنه استیل محسوب می­شود؛ زیرا قهوه را داخل خود گرم نگه می­دارد، استحکام و مقاومت بالایی در برابر آسیب و ضربه دارد و هم­چنین قابل شست و شو نیز است.

ظرفیت

ظرفیت دستگاه اسپرسوساز کاملا به نیاز شما بستگی دارد. اگر اسپرسوساز را برای مصارف خانگی نیاز دارید، ظرفیت پایین و در صورتی که برای محل کار مانند شرکت اسپرسوساز را خریداری می­کنید به ظرفیت بالا احتیاج دارید.

ملاک­ های دیگر

از ملاک­های دیگری که هنگام خرید اسپرسوساز باید به آن توجه کنید وزن پرتافیلتر، سیستم قطع خودکار و سیستم شست و شوی اتوماتیک است.

بهترین مارک اسپرسوساز

در بازار لوازم خانگی دو برند دلونگی و مباشی از معروف­ترین برندهای تولید کننده دستگاه اسپرسوساز هستند که همواره پرفروش­ترین اسپرسوسازهای بازار مربوط به این دو برند است.

اسپرسوساز دلونگی

دلونگی از معروف­ترین و بهترین برندها در زمینه تولید دستگاه اسپرسو ساز است که مدل­های مختلف این برند جزء پرفروش­ترین اسپرسوساز ها به شمار می­آیند. اگر به دنبال یک اسپرسوساز ارزان و باکیفیت هستید، محصولات دلونگی از انتخاب­های خوب محسوب می­شوند.

اسپرسوساز دلونگی ECP685

این اسپرسوساز یک دستگاه چند کاره به حساب می­آید که علاوه بر اسپرسو، نوشیدنی­هایی نظیر کاپوچینو، لاته، ماکیاتو، آمریکانو و شیر گرم را نیز تهیه می­کند. این دستگاه دارای توان 1350 وات، فشار بخار 15 وات و ظرفیت مخزن 1 لیتر است. از ویژگی­های آن میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

• قابلیت تولید کف شیر
• سیستم گرم کردن فنجان
• تنظیم میزان غلظت قهوه
• تنظیم میزان بخار
• دو عدد نازل قهوه
• سیستم خاموشی و شست و شو خودکار
• اعلام فرارسیدن زمان رسوب زدایی

اسپرسوساز دلونگی BCO431

این مدل اسپرسوساز نیز مانند مدل ECP685 توانایی تولید انواع نوشیدنی­های گرم مانند اسپرسو، کاپوچینو و قهوه فرانسه را دارد. توان این دستگاه 1750 وات و فشار بخار آن 15 بار است. بدنه آن از پلاستیک و استیل تهیه شده و دو مخزن در پشت دستگاه نیز قرار دارد. ویژگی­های دیگر آن شامل نازل بخار، صفحه نمایش، سینی چکه گیر، تهیه همزمان دو نوع قهوه و صفحه گرم نگهدارنده می‌شود.

مدل های دیگر اسپرسوساز دلونگی

دو نمونه دیگر از اسپرسوسازهای برند دلونگی BCO421 و BCO420 بوده که مدل اول ویژگی­هایی شبیه ECP685 دارد و مدل دوم شبیه BCO431 است.

اسپرسوساز مباشی

اسپرسوسازهای برند مباشی می­تواند بهترین اسپرسوساز موجود در بازار باشد که با امکانات بسیار خوب، قیمت کاملا اقتصادی دارد.

اسپرسوساز مباشی ECM2026

این نمونه اسپرسوساز دارای توان 1450 وات و فشار بخار 20 بار است که باعث می‌شود با سرعت بالا  قهوه و فوم شیر را آماده کند. علاوه بر اسپرسو این دستگاه توانایی تولید کاپوچینو نیز دارد. از ویژگی­های دیگر آن میتوان به نشانگر سطح آب، قابلیت تولید کف شیر، نازل بخار، سینی چکه گیر، گرمکن فنجان، سیستم خاموشی خودکار و فیلتر آب اشاره کرد.

اسپرسوساز مباشی ECM2025

این اسپرسوساز نمونه پیشرفته­تر مدل ECM2026 است که تمام ویژگی­های این مدل را دارد و تنها تفاوت آن­ها در این بوده که مدل ECM2025 تمامی دکمه­هایش به بغل دستگاه انتقال یافته است که باعث راحتی کاربر می­شود و هم­چنین کلید دریافت آبجوش را نیز دارد.

اسپرسوساز مباشی ECM2010

اسپرسوساز ECM2010 به دلیل قابلیت­هایی که دارد علاوه بر مصرف خانگی، جزء اسپرسوسازهای نیمه صنعتی به حساب می­آید و یک اسپرسوساز ارزان برای استفاده کافی­شاپ کوچک و سوپرمارکت است. ظرفیت آن 1100 وات و فشار آن 20 بار است. از ویژگی­های این مدل میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

• تهیه نوشیدنی­های اسپرسو، لاته، موکا و کاپوچینو
• نشان­گر سطح آب
• قابلیت تولید کف شیر
• دارای نازل بخار
• قابلیت تنظیم میزان بخار
• دارای دو عدد نازل قهوه
• دارای سینه چکه گیر
• سیستم گرم کردن فنجان
• سیستم خاموشی خودکار
• دارای نمایشگر
• سیستم محافظت و کنترل فشار و حرارت بالا
• تهیه قهوه با غلظت بالا
• لرزش و صدا پایین

انتخاب اسپرسوساز ارزان و مناسب

برای انتخاب یک اسپرسوساز ارزان و مناسب در ابتدا باید نیاز خود را مشخص نمایید و سپس با توجه به ویژگی­های مختلفی که انواع اسپرسوساز­ها دارند، یک نمونه را انتخاب کنید. برای تشخیص نیاز خود ابتدا نوع مصرف خود از این دستگاه را مشخص کنید که برای مصرف خانگی یا صنعتی به آن نیاز دارید. از ویژگی­های مهم اسپرسوساز که باید به آن توجه کنید میتوان به فشار بخار، توان دستگاه، ظرفیت و جنس بدنه اشاره کرد. در نهایت سعی کنید از برند­های مطرح که گارانتی و خدمات پس از فروش دارند اسپرسوساز را خریداری نمایید.