مایکروویو از تجهیزات موردنیاز برای آشپزخانه های مدرن می باشد که با استفاده از امواج الکترومغناطیسی ، عمل پخت غذا را انجام می دهد.
انواع مایکروویو
ماکروفرها دسته بندی مختلفی از جهات گوناگون دارند. به طور کلی ماکروفر را به چندین نوع شامل ماکروفرهای ساده ، ماکروفر مجهز به گریل ، ماکروفر مجهز به گریل و کانوکشن ، ماکروفر ترکیبی تقسیم می کنند.
هر غذا یا مواد خوراکی از مولکول های باردار الکتریکی مانند آب ، روغن ، هیدروکربن ها و پروتئین ها و … ایجاد شده است. اساس کار ماکروفر بدین صورت است که امواج بر روی مولکول های باردار مواد غذایی اثر گذاشته و موجب تغییر جهت مولکول های باردار به دفعات بالا می شود. در نتیجه ، اصطکاکی میان مولکول ها بوجود آمده و حرارتی تولید می شود که منجر به پخت غذا می شود.
همانگونه که گفته شد مایکروویو ها از جهات مختلفی تقسیم بندی می شوند. ماکروفرها از نظر مکان قرارگیری شامل ماکروفرهای رومیزی ، ماکروفرهای بالا اجاقی و ماکروفرهای توکار می باشند.
۲۸,۵۰۰,۰۰۰ تومان
در انبار موجود نمی باشد
۱۲,۶۰۰,۰۰۰ تومان
در انبار موجود نمی باشد
۱۲,۵۰۰,۰۰۰ تومان
۱۱,۲۰۰,۰۰۰ تومان
۱۰,۲۰۰,۰۰۰ تومان
در انبار موجود نمی باشد
در انبار موجود نمی باشد
در انبار موجود نمی باشد
تماس بگیرید
در انبار موجود نمی باشد
تماس بگیرید
در انبار موجود نمی باشد
تماس بگیرید
در انبار موجود نمی باشد
تماس بگیرید
در انبار موجود نمی باشد
تماس بگیرید
در انبار موجود نمی باشد
تماس بگیرید
در انبار موجود نمی باشد
تماس بگیرید
ویژگی های انواع ماکروفرها چیست ؟
با اصلی ترین ویژگی های ماکروفرها آشنا می شویم :ماکروفر کانتر یا پیشخوان
این ماکروفرها را بر روی پیشخوان آشپزخانه قرار می دهند. برای کسانی که مکان دیگری برای قرارگیری دستگاه ندارند و با محدودیت مکانی روبرو هستند ، این ماکروفر انتخاب خوبی است. قیمت این نوع ماکروفر ارزان است. حسن این ماکروفرها این است که می توان آنها را به راحتی جابه جا نمود و به هر مکانی منتقل نمود. این ماکروفرها خود در چندین مدل وجود دارند که هر یک از ویژگی خاصی برخوردار می باشند.مایکروویو رو گازی
محل قرارگیری این دستگاه ها ، همانند هودها بالای اجاق گاز است. بنابراین بهتر است در خرید این ماکروفرها به تناسب رنگ آنها با اجاق گاز دقت نمود. ماکروفرهای روگازی هم قیمت بالایی دارند و هم نصب سخت تر و پرهزینه تری دارند. علاقمندان به این نوع ماکروفر ، کم هستند و بیشتر کاربران تمایل به استفاده از سایر ماکروفرها دارند.ماکروفرهای زیر کانتر
این دستگاه ها در بخش زیرین پیشخوان آشپزخانه قرار می گیرند. به دلیل اینکه برای کار با این دستگاه مدام باید خم و راست شد ، فروش این ماکروفرها کم است. برخی از افراد به دلیل محدودیت فضای آشپزخانه و طراحی خاص آن ، مجبور به استفاده از این مدل ماکروفرها هستند. زیرا امکان استفاده از سایر مدل ها برای آنها وجود ندارد.ماکروویو توکار
یکی از محبوب ترین مدل های ماکروفر ، ماکروفرهای توکار می باشند که برای تمامی آشپزخانه ها مناسب هستند. این نوع ماکروفرها به راحتی درون دیوار و یا داخل کابینت ها قرار می گیرند. نصب ماکروفرهای توکار در هر ارتفاعی امکان پذیر است. نکته ای که باید در مورد این ماکروفرها درنظر داشته باشید این است که این ماکروفرها دیگر قابلیت حمل و نقل و جابه جایی ندارند و باید همیشه در مکان درنظر گرفته شده برای آنها به صورت فیکس قرار بگیرند.ماکروفر کانوکشن دار
این ماکروفرها از فناوری نوین و کاربردی برخوردار می باشند که بسیار مورد توجه کاربران است. امروزه اغلب مشتریان تمایل به خرید این ماکروفرها دارند. ماکروفر کانوکشن دار از تکنولوژی اینورتر برخوردار می باشد که موجب پخت باکیفیت و یکنواخت غذا می شود. این ماکروفرها با وجود قابلیت ها و ویژگی های بسیار خوبی که دارند ، قیمت بالایی ندارند. مایکروویو کانوکشن دار به دلیل ساختار و فناوری خاص خود ، پخت سریع غذا را موجب می شود. هوای گرمی که در پیرامون غذا در جریان است موجب می شود که پخت غذا سرعت یافته و غذا سریعتر مغز پخت شود. توسط این دستگاه می توان زمان پخت غذا را حدود 30 درصد کاهش داد که ویژگی بسیار مهمی است.ماکروفرهای گریل دار
این دستگاه می تواند غذا را برشته و گریل کند. اگر از علاقمندان به غذاهای برشته و سوخاری شده هستید ، حتماً باید ماکروفرهای گریل دار را خریداری کنید. شدت سوخاری کردن یا برشته کردن غذا با توجه به زمان گریل تنظیم شده از سوی شما تعیین می شود. بر روی این ماکروفرها ، کلیدی تحت عنوان Grill وجود دارد. در این مایکروویو ، المنت های خاصی برای گریل نمودن غذا به کار رفته است.محبوب ترین برندهای ماکروفر
اگر قصد خرید ماکروفر را دارید باید با بهترین برندهای آن آشنایی داشته باشید. برخی از مطرح ترین برندهای این دستگاه را بررسی می کنیم :مایکروفر پاکشوما
این ماکروفر از قدیمی ترین ماکروفرهای ایرانی می باشد که کیفیت و عملکرد بسیار خوبی دارد. کیفیت بالا ، قیمت پایین ، وجود نمایندگی های متعدد در سراسر کشور ، جنس خوب ، قابلیت های مختلف ، خدمات پس از فروش و ... از مزایای این ماکروفر است. مشکلات این دستگاه شامل شیشه ضعیف درب ، طول عمر پایین ، طراحی نه چندان زیبا و ... است.مایکروویو اسنوا
یک نمونه دیگر از بهترین ماکروفرهای ایرانی ، ماکروفر اسنوا می باشد. این ماکروفر از نظر کیفی در حد و اندازه های ماکروفرهای خارجی می باشد. طراحی و ساخت این ماکروفر بر اساس استانداردهای بین المللی بوده است و موجب ساخت یک محصول عالی و بدون نقص شده است. مزایای این دستگاه شامل قابلیت های مختلف ، صفحه نمایش هوشمند ، تنوع مدل ، امکان پخت ترکیبی ، یخ زدایی و ... است.ماکروفر بیمکث
بیمکث از برندهایی است که نیاز به معرفی ندارد. اغلب افراد با کیفیت محصولات این برند آشنایی دارند. ماکروفر بیمکث از قابلیت های روز این دستگاه برخوردار است. تمامی قابلیت های روز دنیا شامل سیستم هشدار دهنده پخت غذا ، یخ زدایی ، گریل و ... در این دستگاه وجود دارند. جنس و کیفیت قطعات این دستگاه بسیار عالی است.ماکروفر استیل البرز
مایکروویو استیل البرز از لوازم خانگی های مطرح ایرانی است که از قطعات با کیفیت و مرغوبی ساخته شده است. قابلیت گریل ، قفل کودک ، یخ زدایی و ... از امکانات این دستگاه می باشد. این دستگاه ها به دلیل کیفیت و قدرتی که دارند به کشورهای مختلفی صادر می شوند. ماکروفر استیل البرز دارای برنامه های پخت متنوعی می باشد.ماکروفر ال جی
اگر بخواهیم لیستی از برترین برندهای ماکروفر بیاوریم ، باید نام این ماکروفر را در صدر قرار دهیم. ماکروفر ال جی از بهترین ماکروفرهای جهان بوده که برخوردار از امتیازات بسیار زیادی است. مجموعه ای از برترین قطعات سرو هم بندی شده اند و این دستگاه را تشکیل داده اند. مایکروویو ال جی دارای قابلیت های مختلفی است و مجهز به سنسورهای هوشمندی است. از قابلیت ها و برنامه های متنوع این دستگاه می توان به جوجه گردان ، خشک کن میوه ، سرخ کن و ... اشاره نمود. تنوع مدل های ماکروفر ال جی بسیار زیاد است.ماکروفر سامسونگ
ماکروفر سامسونگ همانند ماکروفر ال جی در لیست برترین ها جای دارد. جنس داخلی این ماکروفر اغلب سرامیک می باشد. سیستم نوین به کار رفته در این دستگاه تحت عنوان TDS با پخش سه گانه گرما موجب پخت مطلوب و یکنواخت غذا شده است. فناوری بلست به کار رفته در این سیستم ، شیوه ای نوین را برای طبخ غذا طراحی نموده است. در این ماکروفرها می توان غذا را به طور کامل برشته نمود ، بدون اینکه غذا اندکی خشک شود. محبوبیت برند سامسونگ موجب شده است که ماکروفر آن ، فروش بالایی داشته باشد.مایکروویو کنوود
این ماکروفر از محصولات باکیفیت و مطرح ژاپنی است که طرفداران زیادی دارد. ماکروفر کنوود ، بسیار شکیل و زیبا طراحی شده است. قطعات خوبی که در این ماکروفر به کار رفته موجب شده است که ماندگاری و طول عمر این دستگاه بسیار بالا باشد. در ایران ، ماکروفر کنوود به عنوان اولین انتخاب بسیاری از مشتریان است. زیرا همه به کیفیت بسیار بالای محصولات و کالاهای ژاپنی ، ایمان دارند. لذا ماکروفر کنوود را انتخاب اول خود می دانند.ماکروفر دوو
مگر می شود از بهترین و عالی ترین ها صحبت کرد و نام دوو را بر زبان نیاورد. کیفیت بالای محصولات دوو بر همگان اثبات شده است. این ماکروفر درمدل های مختلفی به بازار ارائه شده است که هر یک دارای ویژگی های خاصی می باشد. از قابلیت ها و ویژگی های مایکروویو دوو می توان به امکان یخ زدایی ، قابلیت بخار پز ، فناوری تابش از جهات مختلف ، برنامه های پخت متنوع ، خمیرساز ، ماست ساز و ... اشاره نمود. گریل هایی که در این دستگاه به کار رفته است ، غذا را با کیفیت بسیار بالایی برشته می کند.قیمت برندهای مختلف ماکروفر در بازار
با چندین مورد از بهترین ماکروفرهای خارجی و ایرانی موجود در بازار آشنا شدیم. علاوه بر موارد گفته شده ، ماکروفرهای دیگری در بازار وجود دارند که دستگاه های خوبی می باشند. قیمت لوازم خانگی در سال های اخیر دست خوش تغییرات زیادی بوده است. قیمت ها به صورت نجومی و سرسام آور شده اند. قیمت ماکروفر هم ، افزایش داشته است. اما با توجه به اینکه این دستگاه از محصولات موردنیاز و ضروری برای آشپزخانه های جدید است ، نمی توان از خرید آن صرف نظر نمود. فروشگاه هایی هستند که مایکروویو را با تخفیف های مناسبی عرضه می کنند. با توجه به اینکه ماکروفرها در برندها و مدل های مختلفی در بازار وجود دارند ، می توان یک مورد از آنها را متناسب با بودجه خود خریداری نمود. زیرا رنج قیمتی این محصول متفاوت بوده و برخی از مدل ها و برندهای آن ارزان تر و برخی دیگر ، گران تر هستند. بی شک قیمت ماکروفرهای ال جی و سامسونگ و سایر برندهای مطرح خارجی از ماکروفرهای داخلی گران تر است. البته نباید از حق گذاشت و به این مسئله اعتراف نمود که تفاوت کیفی برخی از برندهای ایرانی و برخی از برندهای خارجی بسیار زیاد است.تفاوت مایکروفر با مایکروویو و سولاردوم
همان گونه که تا اینجای مقاله ، در بسیاری از موارد نام ماکروفر یا مایکروفر را به جای مایکروویو به کار بردیم ، بسیاری از افراد هم ، این دو را با هم اشتباه گرفته و نام آنها را به جای همدیگر به کار می برند. در حالی که این دو با هم متفاوت هستند. البته تفاوت زیادی از نظر قابلیت ها و ویژگی ها وجود ندارد و تفاوت اصلی مربوط به ساختار آنها می باشد. برای اینکه تفاوت های دستگاه های فوق را درک کنید به این مطلب توجه کنید : ماکروفر توسط قطعات مگنترون و المنت ها به پخت غذا اقدام می کند. مایکروویو ، صرفاً توسط مگنترون به تولید حرارت و پخت غذا اقدام می کند. یعنی در این دستگاه تمامی حرارت ایجاد شده از سوی مگنترون تولید شده و المنتی در این دستگاه وجود ندارد. در سولاردوم تکنولوژی Microwave به کار رفته است. اما این دستگاه علاوه بر مگنترون ، دارای المنت های نوری می باشد که به پخت سریعتر و بهتر غذا کمک می کند. در برخی از سولاردوم ها ، سیستم مگاهیتر وجود دارد. این سیستم متشکل از دو هیتر سرامیکی و یک هالوژن می باشد که سبب گریل نمودن غذا از کف دستگاه می شود.ماکروفر اینورتر یا بدون اینورتر
در ماکروفرهای جدید از تکنولوژی اینورتر استفاده شده است. ماکروفرهای بدون اینورتر برای پخت غذا از تمامی قدرت خود بهره می گیرد. ولی ماکروفرهای مجهز به فناوری اینورتر برای پخت غذا با توجه به حجم و مقدار غذا ، از بخشی از قدرت خود بهره می گیرند. این مسئله سبب کاهش قابل توجه مصرف برق می شود. از این رو ، اغلب خریداران تمایل به خرید مایکروویو اینورتر دارند.ظرفیت و ابعاد ماکروفر
در هنگام خرید ماکروفر باید به ظرفیت و ابعاد آن توجه داشته باشید. بر اساس تعداد اعضای خانواده و یا اعضای شرکت به انتخاب ظرفیت مناسب این دستگاه اقدام کنید. دستگاه های ماکروفر در ظرفیت های 20 لیتر ، 25 لیتر ، 28 لیتر ، 32 لیتر ، 38 لیتر و ... طراحی و تولید می شوند. برای یک خانواده دو یا سه نفره ، ماکروفر 25 لیتری مناسب می باشد. ابعاد و اندازه مدل های مختلف ماکروفر با یکدیگر متفاوت است. حتی مدل های مختلف یک برند ، در اندازه و ظرفیت های مختلفی ساخته شده اند. ظرفیت برخی از پرفروش ترین مدل های ماکروفر را بررسی می کنیم :| مدل ماکروفر | ظرفیت آن |
| ماکروفر سامسونگ مدل SAMI 6 | 32 لیتر |
| ماکروفر سولاردام ال جی مدل MS95SCR | 38 لیتر |
| ماکروفر سامسونگ مدل GE286B | 28 لیتر |
| مایکروویو فلر مدل MW 034 | 34 لیتر |
| ماکروفر پاناسونیک مدل NN-ST34 | 25 لیتر |
| ماکروفر تکنو مدل 342 | 30 لیتر |
قابلیت های مهم انواع ماکروفر
برخی از مهمترین قابلیت های این دستگاه شامل موارد زیر است : یخ زدایی : این قابلیت موجب ذوب شدن موادغذایی یخ زده می شود. با استفاده از این قابلیت می توانید مواد غذایی موجود در فریزر را سریعاً به حالت تازه در بیاورید و از آنها استفاده کنید. برخی از مدل های جدید ماکروفر این قابلیت را دارا می باشند. برنامه های پخت : اغلب ماکروفرها دست کم از شش برنامه پیش فرض برای پخت غذا برخوردار هستند. این برنامه ها کمک می کنند که پخت برخی از غذاها مانند سیب زمینی ، سوسیس ، ماهی ، کیک و ... را بدون وارد کردن تایم و درجه حرارت ، تنها با فشردن کلید آنها انجام دهید. بخارپز : با استفاده از قابلیت بخارپز در مایکروویو می توان بسیاری از غذاها را به صورت بخارپز ، پخت نمود. بدین ترتیب ، کیفیت و خاصیت مواد غذایی حفظ می شود. گریل : با استفاده از قابلیت گریل می توان سطح غذاها را سوخاری و برشته نمود. در کوتاهترین زمان می توان غذاهای مختلف را برشته نمود. از این قابلیت می توان برای خشک کردن میوه و سبزیجات و ... استفاده نمود. قابلیت کانوکشن : ماکروفرهایی که دارای این قابلیت هستند می توانند غذا را به طور کامل مغز پخت کنند. مغز پخت شدن غذا به صورتی با استفاده از این قابلیت انجام می شود که به هیچ عنوان غذا خشک نمی شود. پخت سریع : قابلیت پخت سریع موجب می شود که پخت غذا در سریعترین زمان ممکن انجام شود. در شرایط اضطراری می توان با استفاده از این قابلیت ، پخت سریعتر غذا را تجربه نمود.توجه به پارامترهای اصلی اندازه مایکروویو
در زمان خرید این دستگاه باید به اندازه آن توجه نمایید. در رابطه با اندازه ماکروفر توجه به 4 پارامتر ، ضروری است. ابعاد کلی : بر اساس مکان قرارگیری دستگاه ، به طول و عرض و ارتفاع دستگاه توجه کنید. ابعاد داخلی : برای قرار دادن ظروف غذای ویژه یا پیتزاهای خیلی بزرگ در دستگاه ، بایستی ابعاد داخلی ماکروفر را بررسی کنید. فوت مکعب : اغلب ماکروفرها بر پایه ی فوت مکعب ، آنالیز می شوند که این پارامتر به ظرفیت فضای داخلی دستگاه مرتبط است. به طور مثال ماکروفری با سایز متوسط ، فوتی معادل با 2.2 فوت مکعب دارد. فوت به ظرفیت داخلی دستگاه مرتبط بوده و ارتباطی به مساحت دستگاه ندارد. قطر سینی دوار : سینی دوار ، به منظور قرارگیری غذا بر روی آن تعبیه شده است. ماکروفرهای بزرگ از قطر 16 اینچی و ماکروفرهای کوچک از قطر 9 اینچی برخوردار می باشند.توان مصرفی ماکروفر
بد نیست که اطلاعاتی درباره توان مصرفی مایکروویو داشته باشید. منظور از توان مصرفی ، قدرت دستگاه می باشد. هر چه دستگاه از توان مصرفی بالاتری برخوردار باشد ، پخت غذا در زمان کوتاهتر و با کیفیتی بهتر انجام می شود. اغلب ماکروفرها دارای توان مصرفی میان 600 تا 1200 وات می باشند. توان مصرفی ماکروفرهای بزرگ 1000 الی 16000 وات می باشد. توان مصرفی ماکروفرهای متوسط 800 الی 1000 وات می باشد. ماکروفرهای خیلی کوچک ، توانی معادل با 500 تا 800 وات دارند. اندازه و توان مصرفی و قیمت ماکروفرها با یکدیگر رابطه مستقیمی دارند. هر چه ماکروفر بزرگتر ، توان مصرفی بیشتر و قیمت دستگاه بالاتر است. توان مصرفی بر مدت زمان پخت غذا اثر می گذارد.موارد استفاده از مایکروویو
- از این دستگاه می توان برای گرم نمودن غذا و سایر مواد خوراکی استفاده نمود. غذا را در ظروف مخصوص ماکروفر گذاشته و داخل دستگاه قرار دهید.
- در کوتاهترین زمانی می توانید سیب زمینی را کبابی و برشته نمایید. برای این کار حتماً با چنگال سیب زمینی را چندین سوراخ نموده و در حد دو الی سه دقیقه آنها را داخل دستگاه بگذارید.
- کباب کردن جوجه ، یکی از مهمترین کاربردهای دستگاه ماکروفر است. ماکروفر ، به بهترین شکل ممکن به کباب نمودن جوجه ها می پردازد.
- برای نرم کردن نان و شیرینی می توانید از این دستگاه استفاده نمایید. بدین منظور باید نان ها یا شیرینی ها را درون یک کاغذ نسبتاً مرطوب قرار دهید.
- نرم کردن شکر قهوه ای از دیگر کاربردهای خوب این دستگاه است. در ظرف چندین ثانیه می توان شکر قهوه ای را نرم کرد.
- اگر میوه ها را چندین ثانیه داخل مایکروویو بگذارید ، آسان تر می توانید آب آنها را بگیرید. زیرا میوه های یخ زده و سرد به سختی آبگیری می شوند.
- از ماکروفر می توانید برای تازه کردن و برشته کردن آجیل استفاده نمود. مغز تخمه را می توانید با استفاده از این دستگاه بو دهید.
- اگر کمی هنرمند باشید ، به آسانی می توانید انواع نان ها را داخل دستگاه ماکروفر بپزید. پخت نان باید با دقت و بر اساس طرز تهیه آنها باشد.
- عسل هایی که مدتی درون یخچال بوده و کمی سفت شده اند ، می توان درون دستگاه ماکروفر گذاشت و نرم نمود.
- شما می توانید برخی از وسایل مانند اسکاچ و سیم ظرفشویی را درون ماکروفر خود گذاشته تا آنها را ضدعفونی نمایید. برای این کار باید کمی آبلیمو به آنها زده و آنها را در حد 60 ثانیه داخل دستگاه بگذارید.
- پاپ کورن داغ و تازه را می توانید در خانه خود با استفاده از ماکروفر آماده کنید. ذرت های خام را درون ماکروفر قرار دهید و کمی بعد پاپ کورن های داغ و لذیذ را میل کنید.
مزایای استفاده از مایکروویو چیست ؟
استفاده از این دستگاه ، مزیت های بسیار زیادی دارد. اما مهمترین مزایای ماکروفر شامل کاهش زمان پخت غذا ، حفظ طعم و پخت غذا ، حفظ ویتامین ها و مواد معدنی موجود در غذا ، کاهش مصرف انرژی و ... می باشد. ماکروفر برای افرادی که وقت کمی برای پخت و پز دارند و درگیر زندگی های مدرن و شلوغ هستند ، بسیار ایده آل است. خانم های شاغل یکی از اصلی ترین کاربران این دستگاه ها می باشند.نکات مهم برای نگهداری و مراقبت از ماکروفر
- پس از هر بار استفاده از ماکروفر ، آن را به خوبی تمیز کنید.
- برای این دستگاه باید از ظروف مخصوص ماکروفر استفاده نمایید.
- هرگز دستگاه مایکروویو را در وضعیتی که خالی است ، روشن نکنید.
- با توجه به ظرفیت ماکروفر به حجم غذایی که داخل دستگاه قرار می دهید ، توجه کنید.
- برای راحتی کار می توانید از برنامه های پخت پیش فرض ، استفاده نمایید.
- از قرار دادن ظرف یا وسایل تزئینی بر روی دستگاه ماکروفر خودداری کنید.
- قبل از انتخاب کلید استارت ، از بسته بودن درب ماکروفر مطمئن شوید.
- از گذاشتن ظروف فلزی داخل دستگاه خودداری کنید.
- حداقل سالی یکبار به سرویس دستگاه اقدام نمایید.